KENDTE KVINDERS "TIME'S UP" - BEVÆGELSE TIL GOLDEN GLOBES

DERFOR ÆNDREDE JEG MINE KOSTVANER…

Hey Darlings! Dem af jer der følger med på Insta Story ved godt, at jeg i 2017 har prøvet at justere min kost lidt. Jeg er jo rigtig glad for chokolade, kager og kiks, men de gør mig både trætte indeni og udenpå, så jeg skal skære en smule ned på det, for det blev lidt crazy i slutningen af 2017. Jeg vil dog ikke undvære det, men jeg skal bare være realistisk, hah. Der er en del omkring mig der er veganere/vegetarer og min bedste veninde Samanta har holdt sig fra gluten længe. Hun inspirerede mig faktisk i sin tid, til også at skære ned på det, så det prøver jeg, for det giver mig faktisk udslæt på arme og knæ. Jeg køber glutenfri pasta og knækbrød – det har jeg altid i skuffen. Det er heldigvis blevet nemmere og mere tilgængeligt end før, hvilket også har en stor betydning for mig. Er det svært at få fat i og skal jeg i specialbutikker, så kommer det bare ikke til at ske. Jeg skal kunne finde tingene i min lokale supermarked, så det er rart at udvalget er blevet så meget bedre nu.

vegTilbage til det med kødet… altså jeg har set dokumentarerne og jeg blev da selvfølgelig påvirket af dem. Allerede efter Cowspiracy, som var den første jeg så, begyndte jeg at skære ned på vores kødindtag herhjemme. Jeg må være ærlig og sige, at jeg er rigtig glad for bøffer og kylling, men noget har ændret sig for mig alligevel. Jeg er ikke der, hvor jeg har lyst til at fjerne al kødet fra min kost, men jeg fornemmer at jeg er begyndt at gå meget op i at vælge vegetarvejen, der hvor jeg kan. Jeg er stoppet med at spise kødpålæg og eksperimenterer lidt mere med de forskellige varer, som jeg ser i butikkerne. Det gælder jo også om at finde opskrifter og vænne sig til det, hvilket også gælder Allessia.

veg-3

veg-2

veg-4Der er andre grunde til, at jeg vil skære ned på kød og det er simpelthen for at se, hvordan jeg kommer til at have det. Om jeg er mindre træt og hvordan min hud vil reagere på det og desuden, så ved jeg bare at det er det rette valg, jo mere jeg læser om det. Nu har jeg læst så meget om det i 2017 og besluttet mig for, at plantebaseret kost er the way to go. Jeg er alligevel riiiiiiiigtig glad for grøntsager og det sunde mad og synes at det smager meget bedre… altså ja, bortset fra alle mine kager, hah. Det er nemt at finde vegetarretter i butikkerne og jeg har fundet en masse opskrifter og været igang med meal prep, så jeg kan komme igang, uden at det skal føles besværligt. Så kan jeg få mig en god bøf, når jeg spiser ude sometimes, eller lave kyllingedeller herhjemme, hvis jeg craver det. Vi spiste kød hver dag egentlig, og nu får Allessia eks. søde kartofler og lidt æg, eller pasta med veggie “kødsovs” og ved I hvad… jeg tror hun er ligeglad. Hun elsker dog salamipølse, så det skal hun have lov til at spise. Jeg tager det lidt ad gangen, og I kan bare følge med på IG Stories, hvor jeg vil dele lidt ud af opskrifter, fund i butikken and stuff like that. xx

instagram

   

10 kommentarer

  • Lise B

    Godt initiativ!
    Herhjemme kører vi med 1-2 kødfri dage om ugen, og det fungerer super godt for os!
    Noget helt andet, kan du linke til din fine top? Og hvad str bruger du i den?

    Lise 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Hanne

    Vi snakker også om at skære ned på kød; måske må vi se de Netflix programmer, så vi kommer til at droppe kød helt 😄 Hvad bruger I som pålæg, når I ikke bruger “almindeligt” kødpålæg? Mangler lidt inspiration.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Rigtig dejlig læsning, Irina!
    Jeg er selv veganer og mor til to. Kan se du handler i Rema 1000 (gør jeg selv) og mit mål i 2018 er, at spise billigere og bedre. Jeg har i den anledning lavet en vegansk madplan hver uge 😀 deler den på min blog.

    Håber du på et tidspunkt vælger den veganske vej. Ikke kun for dyrenes skyld, som er dem det går ud over. Men også for klimaets skyld og din, din mand og datters skyld ❤️

    Knus Line Sophie

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Freja

    Hej
    Jeg arbejder i en slagter afdeling (delikatesse ) har overvejet meget at undgå kød i 2018 men hvor starter man , for elsker bøffer og kylling spiser ikke svinekød , kan ikke lide smagen ! Hvor fandt du dine retningslinjer venner

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Stella

    Så fint indlæg, har selv haft samme overvejelser, men der er langt fra tanke til handling, men det skal nok komme, det handler mest om at få overtalt manden herhjemme, hvordan fik du ham derhjemme overtalt? 🙂
    Må jeg forresten spørge hvilket filter der er brugt på dine billeder? – evt et program/app?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Nadia

    Hej irina. Hvor er det fedt at høre! Jeg har ikke spist gris, ko eller kylling siden aug 17. Jeg har ligesom dig bare læst og set så mange dokumentare om hvorfor en plantebaseret kost bare er bedre for vores krop. Det er fedt at du som kendt tør at stå ved det fortælle om det for shit hvor er der mange blikke og spørgsmål man skal finde sug i når man pludselig ikke vil have frikadeller. Synes også det er super fedt at butikker som Aldi, netto og Rema er begyndt at få flere vegetar ting.
    Du skulle prøve det bye hakkede “oksekød” fra naturli. Det er nemt at lave en alm bøf, lasagne osv uden at man skal til at opfinde en ny opskrift 😉 held og lykke med det 👍🏻👍🏻

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maria

    Hvornår kommer din house tour på din youtube kanal. Venter og venter 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Alberte

    Hej Irina, jeg har været vegetar i nogen år nu og er meget glad for at gøre en forskel. Jeg er glad for at du er begyndt at spise mere vegetariske. Den vegetsriske eller behandle livstil er nogle gange svær, men det er det værd. Hilsen Alberte (13 år)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lena

    Se dokumentaren “What the Health” på Netflix – it will change your life!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Celine

    Super fed ide Irina! Jeg har besluttet mig for at prøve en måned helt uden kød, og så vidt muligt mejeri og æg, og glæder mig til at se om der er en forskel 😊 Jeg kan så fortælle at rema1000 og netto har nogle vildt gode tilbud på vegansk/vegetar mad i den her uge, kan anbefale grønsagskebaben ovenpå pizza 😍 Og glæder mig til at smage Naturlis plantefars, har hørt en del godt om den 😌 Og tak for alle de gode tips du deler på insta!

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

KENDTE KVINDERS "TIME'S UP" - BEVÆGELSE TIL GOLDEN GLOBES